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D.O: Jerez
Variedad de uva: 100% Palomino
Graduación: 15%
Consumo: Entre 10ºC y 12ºC
Envejecimiento: 4 años de media en botas de roble americano, sistema de «criaderas y soleras»
Maridaje: Pescados, mariscos, quesos, carnes blancas y tapas
